Fruto que contiene antioxidantes, berenjena

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¿Cómo sembrar berenjena en casa?

Sembrar Berenjena, nombre científico: Solanum melongena. La planta de berenjena se reproduce por semilla en clima tropical, de un fruto maduro, de modo que es un poco complicado que la planta crezca en un clima subtropical, ya que su requerimiento de luz solar es de 9 a 12 horas. La planta nace de 8 a 12 días, y su cosecha puede ir de 95 días a 125 días (4 meses, desde el inicio de la siembra), su vida puede extenderse de 9 a 11 meses máximo, dependiendo de la época, la variedad, clima y cuido.
Berenjena, es una planta que pertenece a la familia de las solanaceas que según investigaciones tiene su origen en sudeste Asiático y en la actualidad se sabe que fue introducida en América por los Españoles, bastante conocida en Centroamerica, producido en gran escala por India y China, donde es consumida y exportada a gran escala por todo el mundo.
El fruto puede diferir en variedades e híbridos como: su forma, tamaño, colores. En su forma pueden existir largo, redondo, siendo diferente el fruto del otro, grandes y pequeños. Los colores pueden ser morado, croisette, violeta de Barbentane y azul negro.

¿Cómo cultivar berenjena para uso medicinal?

Entonces ¿Cómo sembrar berenjena en casa para uso medicinal? algunas personas comentan que la berenjena contiene muchas vitaminas, pero según estudios se ha comprobado que la berenjena no contiene muchos valores nutritivos y energéticos como se creía; es decir, contiene en su mayoría más del 90% de agua, y el restos, escasos hidratos de carbono, proteínas, minerales y vitaminas.
Algunas personas alrededor del mundo comentan que la berenjena es un alimento bueno para la salud, pero que algunos de ellos les ha provocado dolores de cabeza y alergias, ya que contiene sustancias aminas.
 El fruto de esta planta no es venenoso, pero si algunas personas pueden ser sensibles a ciertas sustancias que contiene, por esta razón se recomienda consumirla cocida y no cruda, de modo que el proceso de cocción libere las sustancias que pueden provocar alergias y dolores de cabeza.
Sin embargo, aunque el fruto de la berenjena contenga escasos valores nutritivos y energéticos no se puede negar que ciertos flavonoides del fruto tengan propiedades que ayudan a prevenir oxidación en el cuerpo (reacción química en la que uno o más electrones pueden transferirse, el cual pueden dañar o matar las células). Se cree que el fruto comestible es uno de los que más antioxidantes tiene en la alimentación humana.
La berenjena puede ponerse en brazas, que comúnmente se le llama azada, puede también servir de acompañamiento en sopa de pollo, sopa de res, como también revuelto con huevos, en ensaladas (sancochada), etcétera.
Esta planta de fruto comestible puede crecer en clima tropicales, donde obtiene su mayor desarrollo, por esta razón se cree que india es un país que produce berenjena en su clima ideal y es consumida.

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