Propiedades del Sansapote

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Las propiedades del Sansapote han sido poco conocidas debido a que no es una fruta popular aun en las regiones donde puede crecer y dar fruto.

Es un arbol que posee numerosos nombres siendo estos los mas comunes los siguientes: Caca de niño, Árbol de sunza, Sunzapote, sansapote, sapote amarillo, cabeza de mico, entre otros.

Según algunos estudios el árbol de sunza o sunzapote puede llegar alcanzar desde 25 a 45 metros de altura, siendo también un árbol que no soporta elevaciones mayores a 650 metros sobre el nivel del mar.

Nutrición del sunzapote

En cuanto a la nutrición como fruta posee propiedades y que a menudo se usan para aliviar problemas estomacales, como: la diarrea, disentería, padecimiento del colon, entre otros.

Se han oido muchos comentarios en varias regiones, de que el sabor de la fruta no es tan agradable en lo que se refiere al humano, aunque en la especie animal es posible que tenga mayores adeptos, tal es el ejemplo de algunas especie de pájaros.

Las propiedades del sansapote son las siguientes:

  1. Proteínas
  2. Grasas.
  3. Niacina.
  4. Hierro.
  5. Calcio.
  6. Fósforo.
  7. Caroteno.
  8. Ácido ascorbico.
  9. Agua.

Usos del sansapote

  1. Se utiliza como árbol para la quema de su leña.
  2. Elaboración de muebles no tan durables.
  3. Alimento para aves.
  4. Utilizado en la elaboración de barandal de camiones antiguos.
  5. Los postes se utilizan como cercas.

Mercado del sansapote

Se ha investigado de que no posee mercado, principalmente en lo que se refiere a exportacion, sino que crece casi en su totalidad de forma silvestre, entre esto se puede mencionar, el crecimiento de forma silvestre desde Mexico hasta Panama.

Según la historia se introdujo a filipinas en el año 1900 y en Hawaii en los siguientes años, es muy abundante en el centro de america, utilizado también como árbol para sombra, especialmente en cercas vivas.

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